近日，第三屆全國(guó)技能大賽在鄭州航空港區(qū)中原國(guó)際會(huì)展中心圓滿落幕。本屆大賽以“技能照亮前程”為主題，設(shè)置106個(gè)賽項(xiàng)，涵蓋世賽選拔和國(guó)賽精選兩大板塊，增設(shè)“鄉(xiāng)村振興”賽道，旨在選拔和培養(yǎng)支撐“中國(guó)制造”與“中國(guó)服務(wù)”的高技能人才隊(duì)伍。
在為期三天的激烈角逐中，中式烹調(diào)（羊肉烘烤）與中式面點(diǎn)賽項(xiàng)天津選手表現(xiàn)突出。中式烹調(diào)（羊肉烘烤）賽項(xiàng)選手徐通技藝嫻熟，火候精準(zhǔn)，風(fēng)味層次豐富，贏得評(píng)委高度認(rèn)可；中式面點(diǎn)賽項(xiàng)選手霍巖巖作品造型生動(dòng)、技法細(xì)膩，兼具藝術(shù)性與實(shí)用性，獲得現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審一致好評(píng)。兩位選手憑借扎實(shí)功底和穩(wěn)定發(fā)揮，雙雙斬獲優(yōu)勝獎(jiǎng)，展現(xiàn)了天津集訓(xùn)基地扎實(shí)的訓(xùn)練成效和選手過(guò)硬的職業(yè)素養(yǎng)。
作為中式烹調(diào)（羊肉烘烤）與中式面點(diǎn)天津集訓(xùn)基地，學(xué)院高度重視，周密部署，組建專業(yè)教練團(tuán)隊(duì)，制定科學(xué)系統(tǒng)的訓(xùn)練方案。集訓(xùn)期間，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)多次深入訓(xùn)練一線，關(guān)心選手備戰(zhàn)狀態(tài)，及時(shí)協(xié)調(diào)解決訓(xùn)練設(shè)備、后勤保障及心理疏導(dǎo)等實(shí)際問(wèn)題，全力營(yíng)造專業(yè)、專注、高效的備賽環(huán)境，為選手沖刺全國(guó)大賽奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
作為首次承辦天津集訓(xùn)任務(wù)即實(shí)現(xiàn)“雙項(xiàng)目獲獎(jiǎng)”的基地，這一成績(jī)不僅彰顯了學(xué)院在烹飪類專業(yè)領(lǐng)域的深厚積累與教學(xué)實(shí)力，也是學(xué)院積極服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略、對(duì)接產(chǎn)業(yè)需求、深化產(chǎn)教融合的重要體現(xiàn)。學(xué)院將以此為契機(jī)，進(jìn)一步推動(dòng)“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促建”，將大賽資源有效轉(zhuǎn)化為專業(yè)建設(shè)與人才培養(yǎng)的持續(xù)動(dòng)力，為職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。
未來(lái)，天津海運(yùn)職業(yè)學(xué)院將繼續(xù)發(fā)揮集訓(xùn)基地的示范引領(lǐng)作用，弘揚(yáng)精益求精的工匠精神，持續(xù)加強(qiáng)高技能人才培養(yǎng)，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施貢獻(xiàn)更多“海運(yùn)力量”。
